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盛岡じゃじゃ麵

久しぶりに料理写真を撮りました。でも・・・ちょっとピンボケ!

スーパーで見つけたものです。


盛岡じゃじゃ麵

20130501 001a

冷麺よりも麵が太くてひらたい。外見はきしめんのようだけど、もっちもちの冷麺の麵で、こしがありました。


きゅうり・錦糸卵・カニカマ・紅ショウガをのせ、たれをかけて、

20130501 005a



白髪ねぎの上にのっているのは、にんにくのすりおろし。
袋に書いてある作り方を参考にのせただけ~~~

20130501 007a


更新をさぼってばかりで、はや5月!
いろいろと出来ないことも増え、食べられないものも増えたけど、母は元気にしています。


この麵は固くて弾力があるので、母のいないときに食べました。
スパゲティは呑み込めないし、ざるそばも困難。
つゆに浸かっているタイプのうどん、やわらかめラーメンならなんとか麺類もOK。
柔らかめのマカロニは大丈夫だった。

母と一緒の食卓は気を使います。魚の骨も大変。
でも最近は、骨なし魚も売ってるから助かりますね。
手抜きしつつマイペースでやっています。


いつも応援ありがとうございます。
皆様の所にも、なかなかおじゃまできずに申し訳ありません。
コメントのお返事も遅くなるかもしれませんが、お許しくださいませ。


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サーティワンアイスクリーム・SNOOPYの保冷バッグ

ちょっと前にやっていたキャンペーン、
SNOOPY HAPPY BAG セット
アイスクリーム3個+100円で、SNOOPYの保冷バッグがゲットできるというのが、
好評により期間延長とお店の前の看板にあった。


ついふらふら~~っと引き寄せられちゃいました。

こんなかわいい保冷バッグに入れてもらってのお持ち帰り~~~

DSC_0025ac.jpg


箱もカップもかわいい~~

DSC_0027ac.jpg



今回選んだ三種類は

イースターヨーグベリー(ヨーグルトアイスにブルーベリーリボン)

ティーアンドスコーン(紅茶アイスにスコーンとベリーのリボン)

ラブストラックチーズケーキ(ストロベリーチーズケーキアイスにチーズケーキとストロベリー・チョコのリボン)


DSC_0029ac.jpg



ダイエットも気になるけれど、アイスクリームはやめられません。

IKEAのフード福袋&「マルチグレイン・パンミックス」を焼いてみました。

今年はIKEAのスエーデンフード福袋を買ってみました。

開店40分前に着いて並んで購入(そこまで早く行かなくても買えたとは思う・お正月で道路がすいていて早く着いちゃっただけ)

¥1000でこんな保冷バッグに入っています。バッグだけでも¥1000くらいするよね~。

20130103 009a


中身は

マルチグレイン・パンミックス
ジンジャーブレッドビスケット(600g)
濃縮リンゴンベリージュース(こけもものジュース)
エルダーフラワージュース
マスタードとディルソース
チョコレート

これに3枚のレシピカードが付いていました。


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お店で福袋の中身を覗いて、パンが入っていて、ディルソースもあったので、
サーモンマリネをプラスしてオープンサンドにしようと思った。

で、家に帰ってから、よ~~~く見ると
これは 

20130103 001a




できあがったパンが入っているのではなく、パンミックスを自分で焼くものだった!

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サーモンサンド食べる気充分で、サーモンまで買ってきたのに・・・・・




しかも 発酵して、型に入れてオーブンで焼くと書かれている。

出来ないわけじゃないけれど、温度管理とか、日頃からパンを焼いてる人ならともかく
パン焼きから遠ざかっている私には昔の思い出を・・・・・



パンってことは、ホームベーカリーでも焼けるのでは?とひらめくが
そんなことはどこにも書いてないし
ネットでも答えは得られなかった。

ならば自分でやってみようじゃない!



焼けましたよ~ホームベーカリーで



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もともとのマルチグレインパンがどんなものか知らないけれど
切り口はこんなかんじです。

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イケアの福袋を買ってびっくりなさった方!
ホームベーカリーでも大丈夫ですよ~~。


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このあとサーモンや生ハムをのせて、オーブンサンドでいただきました。
思わず食べちゃったので、オーブンサンドの写真はありません。

もっちりしていたけれど、固くはないので耳の部分でなければ母も食べられました。

福袋で新しい食品にチャレンジできました。

山田ガーデンファーム「紅花たまご」

友人から高級卵をいただきました。


山田ガーデンファーム「紅花たまご」


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写真じゃわかりにくいけれど、黄身はこんもり、白身はぷるっぷる~~

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料理なんて手をかけるよりも、生でこのまま、卵かけごはんで味わうのが一番。

そのあとのお勧めは半熟の目玉焼きってネットにありました。


素材の味を充分味わって食べたくなる卵。


おいしかったです。ごちそうさま。


お取り寄せでしょうか?機会があったら是非どうぞ。


母がケーキを買ってくれました。

先日、母と一緒にケーキ屋さんに行ってケーキを買ってもらいました。

この歳になって、親にケーキを買ってもらうとは!(想定外)

思ってもいなかったけれど、
介護していて、暗い話ばかりじゃなくていいこともあるのね~。



わ~~~い!

お母さん、ありがとう!!




母にしてみれば、ケーキ屋さんに行くのは何年振りなんでしょう?

歳をとると子供に戻るとは言うけれど、全くそのとおり。

完全に目移り・・・

なかなか決められない。


真っ先に夫の選んだもの


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私はこちら

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迷いに迷って、母が決めたのは

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以前、一緒にパン屋さんに行った時も、ものすごい種類のお店で
結局、母が選んだのは、あんぱんとメロンパン

知っているものしか選べないらしい。


買って来れば、新製品でも食べるのだけれど、自分で選ぶのは無理みたいね。


おいしく食べてくれればいいよ~~。






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明日からしばらくの間、旅行に行ってきます。

行き先のヒントは


PCは持って行かないので、ブログはしばらくお休みします。報告待っていてくださいませ。





母は今日からお泊りのショートステイ

母の持ち物すべてに名前を書いて、一覧表リストに記入。
子供を旅行に送り出すようなかんじですね。

看護師さんもいるし、24時間対応だし、家に居るより安心ね。



テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

おいしいものを求めて

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

イタリア旅行の記事で トリップアドバイザーさんに お勧めブログとして認定していただきました。
ローマ ホテル口コミはトリップアドバイザー
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