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フランクフルトとザウアークラウトでドイツ気分!

近所に新しくスーパーができた。
もとからあったスーパーも負けていられないと安売り合戦

キャベツが1個¥25


家にあるのに・・・買うつもりは無かったのに・・・

あまりの安さにつられてお買い上げ~~~


こうなったらアレだ!


フランクフルトとザウアークラウトでドイツ気分!


20110930 004b



ちゃんとしたザウアークラウトは、
きっともっと手間がかかるのでしょうが
以前に本で見たものを自己流にアレンジ

簡単にしちゃいました。
20110929 003a



キャベツの千切りを、水・砂糖・酢・塩・こしょうで煮て
数日おいておくのです。

上の写真は作りたて

下の写真は2日後です。

20110930 005a



母にはフランクフルトを薄い輪切りにして、ポテトは小さ目に切ってみました。
ザウアークラウトは柔らかく煮てあるので手をかけなくて大丈夫です。



詳しい作り方はこちら



簡単!ザウアークラウト☆
簡単!ザウアークラウト☆

料理名:ザウアークラウト
作者:アンanne

■材料(3~4人分)
キャベツ / 半分
さとう / 大さじ1
酢 / 大さじ3
塩・こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
キャベツだけ!!シンプル。ソーセージとの相性は抜群☆

詳細を楽天レシピで見る



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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : 野菜

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簡単で本格的ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
美味しそうです♪
凸凸
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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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