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隠し技あり!一口で食べられる「ピザトースト」幼児・シニアに☆

できるだけ家族と同じものを食べられるように~

今朝はピザトーストです。

前回は8等分にしたけれど、今回は16等分にしました。

本当に一口!

隠し技あり!一口で食べられる「ピザトースト」幼児・シニアに☆


2011.11.11 009a


母は脳梗塞の後遺症もあって手が震えます。
常時ではないところがややこしい。(震えてないときもあります)


昔はお箸も上手だったはずなのにね。



でも、これなら手で持って食べられる。


それに、隠し技あり

色々入っているんですよ~


というのは、
高齢者にありがちな1点食いがありまして、

つまり目の前にあるものばかり食べちゃうんです。

肉なら肉だけ。

野菜なら野菜だけ。


まず目の前のものばかり。

で、おなかがいっぱいになったら、他のものは食べないままで終わってしまう。


よくない・・・


これだったらみ~~~んな入ってる!

乳製品も取れる!!

幼児にもおすすめなのは、
野菜が見えないでしょ~

知らずに食べちゃうんですよ(笑)




● 材料  1人分

食パン        1枚
ハム         2枚
きゃべつ       少々
とろけるチーズ    1枚
ケチャップ      適宜




● 作り方
1、食パンにケチャップを塗る。千切りのきゃべつ(下茹でしておく)を乗せる。
2、ハムを重ねて、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焼く。
3、食べやすいように16等分に切る。
 

キャベツは下茹でしなくてもいいのですが、高齢者は食べにくいので茹でてあります。
キャベツの代わりにピーマンでもいいですね。

今回はとろけるチーズの代わりにピザ用チーズを使用しました。


チーズが溶けているので切りにくいです。
焼く前に切ると・・・

16個のせて焼いて・・・・やめておきましょうね(@_@;)




2011.11.11 008a





ちなみにこちらは細かく切る前。
元気な人はこのままでもいいし、2等分くらいでいいよね~



2011.11.11 007a





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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : 介護食 シニア 高齢者

NoTitle

わー綺麗にカットされてますねー
こんなに細かくカットするって、大変だと思います。
包丁もしっかり手入れされているんですね^^

このアイディアいいです。
優しいピザトーストですね~^^
ポチ。
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

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