おいしいものを求めて。今日は何を食べたい?

東日本大震災後、食の安全性を再認識!普段は自分で、身体に良いものを中心に作っています。食べ歩いて・旅行して、グルメのお店の紹介や、旅行記もたくさんあります。

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隠し技あり!一口で食べられる「ピザトースト」幼児・シニアに☆

できるだけ家族と同じものを食べられるように〜

今朝はピザトーストです。

前回は8等分にしたけれど、今回は16等分にしました。

本当に一口!

隠し技あり!一口で食べられる「ピザトースト」幼児・シニアに☆


2011.11.11 009a


母は脳梗塞の後遺症もあって手が震えます。
常時ではないところがややこしい。(震えてないときもあります)


昔はお箸も上手だったはずなのにね。



でも、これなら手で持って食べられる。


それに、隠し技あり

色々入っているんですよ〜


というのは、
高齢者にありがちな1点食いがありまして、

つまり目の前にあるものばかり食べちゃうんです。

肉なら肉だけ。

野菜なら野菜だけ。


まず目の前のものばかり。

で、おなかがいっぱいになったら、他のものは食べないままで終わってしまう。


よくない・・・


これだったらみ〜〜〜んな入ってる!

乳製品も取れる!!

幼児にもおすすめなのは、
野菜が見えないでしょ〜

知らずに食べちゃうんですよ(笑)




● 材料  1人分

食パン        1枚
ハム         2枚
きゃべつ       少々
とろけるチーズ    1枚
ケチャップ      適宜




● 作り方
1、食パンにケチャップを塗る。千切りのきゃべつ(下茹でしておく)を乗せる。
2、ハムを重ねて、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焼く。
3、食べやすいように16等分に切る。
 

キャベツは下茹でしなくてもいいのですが、高齢者は食べにくいので茹でてあります。
キャベツの代わりにピーマンでもいいですね。

今回はとろけるチーズの代わりにピザ用チーズを使用しました。


チーズが溶けているので切りにくいです。
焼く前に切ると・・・

16個のせて焼いて・・・・やめておきましょうね(@_@;)




2011.11.11 008a





ちなみにこちらは細かく切る前。
元気な人はこのままでもいいし、2等分くらいでいいよね〜



2011.11.11 007a





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Comment

NoTitle 

わー綺麗にカットされてますねー
こんなに細かくカットするって、大変だと思います。
包丁もしっかり手入れされているんですね^^

このアイディアいいです。
優しいピザトーストですね〜^^
ポチ。

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アンanne

Author:アンanne
千葉県の放射能汚染のホットスポットと言われる地域在住です。

91歳の母との同居、汚染された水・食物と伝えられた日々を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


旅行記がどんどんと増えてしまいましたので、「旅の思い出アルバム」として別のブログを作りました。
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http://omoidetabi.exblog.jp/


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