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十富禄(どぶろく)酒

どぶろくというお酒の名前を聞いたことはあったけれど、飲んだことは無くて、
普段あまり目にする機会も無かったので、知らないままでした。

近所の酒屋さんを通りかかったら、

どぶろく入荷の張り紙!

引き寄せられて買ってきました。


2011.12.12 010a


どぶろくとは
発酵中のお酒を網で粗く濾しただけの生のお酒


アルコール度数6%くらいの発泡性のあるものです。

見た目はマッコリに近いけれど、もっとスッキリ飲みやすいです。

最初の一口は口の中で炭酸の泡がプチプチっとはじけるような感じ。


取扱い注意事項が色々ありました。

振って飲んではいけないのです。缶入りの炭酸飲料を振って、缶を開けた状態になるのだそうです。


やさしく・・・。


冬場のこの季節だけのものだそうです。

なかなか目にしないわけです。






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94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

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以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

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