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簡単!ヘルシー肉豆腐☆

ありあわせの材料で手軽に作れます。
ほっこり懐かしい味、柔らかいので高齢者にも安心の一品になりました。


簡単!ヘルシー肉豆腐☆


20120201 003a


●材料 2~3人分
豚肉       150g
豆腐        1丁
玉ねぎ       1個
白菜        3~4枚
人参        少々
舞茸        1パック
顆粒だし      小さじ1
さとう       大さじ1
酒         大さじ2
しょうゆ      大さじ3




●作り方
1、玉ねぎは薄切り、白菜、にんじん、豆腐、肉は食べやすい大きさに切る。舞茸はほぐす。
2、鍋に水200ccくらいを入れて、材料を加えて、顆粒だし、さとう、酒、しょうゆで味付けする。


20120201 007a


豆腐や野菜からの水分があるので調味料の量は味見して調整してください。野菜やきのこ類は家に在る材料でOK。肉も牛肉でも豚肉でもお好みでどうぞ。


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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

tag : 和風 創作料理

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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