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この一品で7種類とれる!他人丼

[どんぶりもの] ブログ村キーワード



毎日何を食べようかな~~って悩みますよね。

食べる方は10分でも作る方はそうはいかない

おまけに栄養バランス彩り
ちゃぁんと考えて作っているのよ~~(ホントか?)

そこで、一品で7種類とっちゃう丼もの登場!!


この一品で7種類とれる!他人丼←そのまんま


他人丼3




入れるものは家にあるものでいいのだけど、ポイントひとつ

それは・・・・色彩いろどりです。

他人丼の具

今回の写真です。
ほうれんそうみどりたまねぎにんじんオレンジしいたけ茶色こんにゃく

ん?6色しかないって??

でとじるからここに黄色が入るんヨ~~

さらに海苔をかけても入ります。


きれいってことは、それだけイロイロ栄養入っているんだって、どこかで聞いたような・・・



●材料 4人分

卵     4個
豚肉    200g
たまねぎ  半分~1個
にんじん  半分
しいたけ  1~2枚
ほうれんそう 3株
こんにゃく  4ぶんの1コ
ほんだし   小さじ1
塩・こしょう 少々
さとう    大さじ2
酒      大さじ2
しょうゆ   大さじ3
水      200cc 
海苔     少々


●作り方
1、材料を食べやすい大きさに切る。 鍋に少量の油を入れて軽く炒める。
2、ほんだし、塩コショウ、水200ccを加え、調味料で味付けして、味がしみるまで煮る。
  卵をわりほぐしてかけてとじる。

他人丼2


これをメインに、あとはシンプルにしちゃいましょ。
ちなみに、我が家献立は、わかめの味噌汁と、かぶ・白菜の漬物でした。




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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : ご飯もの

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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