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水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風☆

デザートはカロリーが高くて、食べたいけれど我慢の日

このヘルシーなんちゃってレアチーズケーキならカロリーを気にせずに食べられるかな~~?

生クリームや、クリームチーズの代わりが水切りヨーグルト
砂糖の代わりにシュガーカットゼロ



水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風☆

20120319 012a

● 材料 

プレーンヨーグルト     500g
シュガーカットゼロ     大さじ1(砂糖はこの3倍;大さじ3)
ゼラチン          10g



● 作り方
1.ゼラチンは大さじ4の水でふやかし、電子レンジで40~50秒くらい加熱して溶かす。
2.5~6時間水切りしたヨーグルト、ゼラチン、シュガーカットゼロを混ぜて、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
3.数時間して固まったら取り出して切り分ける。


ヨーグルトの水切りは
ボールの上にザルを乗せ、コーヒーのペーパーフィルターを敷き、
その上にヨーグルトを入れました。



20120331 037a


お好みのジャムを添えてもいいけれど、
カロリーが気になる方、糖質の制限のある方はジャムなしでもOKです。


シュガーカットゼロは砂糖と違い、体内で分解・代謝されないのでカロリーゼロ
安心して量を増やすこともできますね。


控え目な甘さに慣れている方なら、このシュガーカットゼロの量で大丈夫ですよ。


ちなみに同じ甘さの砂糖;大さじ3のカロリーは108Kcal

プレーンヨーグルト 500gでだいたい300Kcalだけど


生クリーム(植物性)200mlだと 784Kcal
生クリーム(動物性)200mlだと 866Kcal
さらにクリームチーズ 200gで 792Kcal

わ・わ・わ・・・・

恐ろしくて食べられなくなっちゃう(@_@;)計算するんじゃなかった…汗



さらに、シュガーカットゼロを使って、自家製のジャムを作れば言うことなしですよね。

今度作ってみましょう。





先日行ったシュガーカットゼロのお料理教室で習った
豆乳ゼリーにヒントをいただいて作ってみました。

豆乳ゼリーのレシピは
シュガーカット・レシピ倶楽部さん
にあります。


シュガーカット レシピ倶楽部






20120319 011a



今回のレシピは
ブログスカウト事務局のモニター企画に参加させていただいています。









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NoTitle

途方もなくカロリーオフのレアチーズケーキ♪
これだといっぱい食べられそうですヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿
素敵なすいーつですね(*^_^*)(*^_^*)
私も作ってみようヽ(^o^)丿
凸凸
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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