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ヘルシー・簡単!ベビーほたてと大根の煮物☆

ホタテと大根というローカロリーだけれど、
意外とボリューム感のある一品です。

砂糖をシュガーカットゼロにして、さらなるカロリーダウン。




ホタテが実に良い仕事をしてくれるので、調味料もシンプルにしました。

大根だけ先に茹でてもいいけれど、面倒なときは一緒に全部入れて煮ちゃいます。

あとは味が浸みこむまで、ほっておく~~~





ヘルシー・簡単!ベビーほたてと大根の煮物☆


20120417 005a


●材料 2~3人前

ベビーほたて      150g
大根         10cmぐらい
シュガーカット     小さじ1(砂糖なら 大さじ1)
酒           大さじ1
しょうゆ        大さじ2


●作り方
1、大根は一口大、ほたては半分に切る。
2、鍋にひたひたになるくらいの水を入れて、調味料を加えて12~15分煮る。

あとは味が浸みこむために置いておく。



煮ものは、いったん冷える時に味が浸みこむので、
前もって作っておいて、食べる前に温めなおしてください。




簡単だけど、おいしいんですよ。

ホタテマジックですね。



ベビーほたてをさらに半分に切ってあるし、大根も柔らかいので
これなら高齢者にもOKです。

ホタテの味のしみ込んだ大根、ついつい食べちゃいます。



20120417 009a






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NoTitle

こんばんは^^

とってもおいしそうな大根とベビーホタテ!
こういうのは、前の晩に作って翌日のご飯にすればいいんですね♪
味が染みてほんとうにおいしそうです。
イカと大根はよく炊きますが、ホタテはやったことなかったです。やってみます!
Secre


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まとめteみた.【ヘルシー・簡単!ベビーほたてと大根の煮物☆】

ホタテと大根というローカロリーだけれど、意外とボリューム感のある一品です。砂糖をシュガーカットゼロにして、さらなるカロリーダウン。ホタテが実に良い仕事をしてくれるので、調味料もシンプルにしました。大根だけ先に茹でてもいいけれど、面倒なときは一緒に全部入...

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