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超簡単!バナナ・青梗菜・豆乳のグリーンスムージー&モロヘイヤ・ベーコン・しめじの3色炒め☆

人気のグリーンスムージー
牛乳や豆乳は入れずに水で作るという説もあるけれど、

本来 スムージーとは
凍らせた果物、又は野菜等を使った、シャーベット状の飲み物を指すらしい。


最近では

果物と野菜を水(牛乳・豆乳)で混ぜて作った野菜ジュースを
グリーンスムージーとしていることが多いみたい。

何を入れるかはお好みだし、
牛乳や豆乳と水では消化も変わってくるので、
そこらへんは作り手にまかせましょ。


超簡単!バナナ・青梗菜・豆乳のグリーンスムージー

20120801 004a



忙しい朝でも簡単にできるのがいいところ。

青梗菜は3~4cmに切り、輪切りのバナナと豆乳と一緒にミキサーに入れて混ぜる。これだけ。




本人が嫌がらなくて、アレルギーも無ければ、乳幼児でもOK

もちろん高齢者でもいいのですが、
見た目の色からか、新しいものに抵抗感があるのか、母にはどうも今一つ。

ま、無理して飲んでもらわなくてもいいか。


おかずは作ったから。


モロヘイヤ・ベーコン・しめじの3色炒め☆

20120801 005a



モロヘイヤの葉を取って、さっと茹でたら、
細切りベーコンとほぐしたしめじと一緒にオリーブオイルで炒めただけ。






モロヘイヤのネバネバ、きのこでローカロリー
味の決め手のベーコンで色もキレイな一品です。






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94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

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以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

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