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eco!大根の茎で肉味噌☆

スーパーで買ってきた大根に葉こそ無かったけれど、元気で青々とした茎が付いていましたよ。
捨てるなんてモッタイナイ!

いつもなら、おかかやじゃこでふりかけにするのだけれど、
糖質オフ生活をするようになって、ふりかけの登場頻度は減ってしまった。

主食のごはんをあまり食べないから。(まったく食べないわけではありません・そんなことできっこないし)


肉味噌になりました。

糖質制限中の家族には砂糖を人工甘味料に替えて、控え目にしました。

もやし炒めに乗せたり、しらたきラーメンに入れてもいいかな~。

いや、もちろんご飯にも合います。



eco!大根の茎で肉味噌☆


201201014 027a







パソコンに向かう時間はだいぶ減ってしまったし、
料理写真を撮るのも忘れて食べちゃったりしてますが、母も家族も元気に過ごしてます。

ブログを書くのって、時間にも精神的にも余裕がないとできないんだな~って実感しています。

忘れたころにしか登場しませんが、来てくださった方に感謝いたしております。
マイペースでやって行きますので、今後ともよろしくお願いいたします。
関連記事

糖質ダイエット

糖質ダイエット、続けてられるのですね~
もちろん言い出しっぺの私もやってますよん
肉味噌、あー、ご飯食べたくなっちゃう!
うどんでもよいな~と悪魔のささやき(笑)


ブログは趣味です
どうぞご自分にプレッシャーをかけないで
マイペースで書いて下さいね
私は楽しみにお待ちしております

No title

肉味噌とっても美味しそう!!!
ラーメンに乗せたいです!
大根の葉っぱとか茎の付いてるのが売り出してますね~私も探して作ってみます!
凸凸

参考にさせていただきます!

初めまして!
たまたまこちらのブログを見つけて読ませていただきました。

私は在米なのですが、アメリカのスーパーではしっかり葉がついた大根を見かけることは殆どないです。
ところが、先日近所の日系スーパーで立派な葉付きの大根を買ったので、この利用法を色々と調べていました。
肉味噌良いですねぇ~っ 味付けも好みです♪早速作ってみることにします。
今、我が家の畑に大根が植わっているので(ちゃんと発育しているかはわからないけれど、葉はしっかりと成長してます)、それも肉味噌作ろう!・・と今から楽しみにしております。

そうそう!ブログはマイペースに!が一番ですね。

また遊びに伺わせていただきます。
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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