2013.05.02
盛岡じゃじゃ麵
久しぶりに料理写真を撮りました。でも・・・ちょっとピンボケ！
スーパーで見つけたものです。
盛岡じゃじゃ麵
冷麺よりも麵が太くてひらたい。外見はきしめんのようだけど、もっちもちの冷麺の麵で、こしがありました。
きゅうり・錦糸卵・カニカマ・紅ショウガをのせ、たれをかけて、
白髪ねぎの上にのっているのは、にんにくのすりおろし。
袋に書いてある作り方を参考にのせただけ～～～
更新をさぼってばかりで、はや５月！
いろいろと出来ないことも増え、食べられないものも増えたけど、母は元気にしています。
この麵は固くて弾力があるので、母のいないときに食べました。
スパゲティは呑み込めないし、ざるそばも困難。
つゆに浸かっているタイプのうどん、やわらかめラーメンならなんとか麺類もOK。
柔らかめのマカロニは大丈夫だった。
母と一緒の食卓は気を使います。魚の骨も大変。
でも最近は、骨なし魚も売ってるから助かりますね。
手抜きしつつマイペースでやっています。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の所にも、なかなかおじゃまできずに申し訳ありません。
コメントのお返事も遅くなるかもしれませんが、お許しくださいませ。
スーパーで見つけたものです。
盛岡じゃじゃ麵
冷麺よりも麵が太くてひらたい。外見はきしめんのようだけど、もっちもちの冷麺の麵で、こしがありました。
きゅうり・錦糸卵・カニカマ・紅ショウガをのせ、たれをかけて、
白髪ねぎの上にのっているのは、にんにくのすりおろし。
袋に書いてある作り方を参考にのせただけ～～～
更新をさぼってばかりで、はや５月！
いろいろと出来ないことも増え、食べられないものも増えたけど、母は元気にしています。
この麵は固くて弾力があるので、母のいないときに食べました。
スパゲティは呑み込めないし、ざるそばも困難。
つゆに浸かっているタイプのうどん、やわらかめラーメンならなんとか麺類もOK。
柔らかめのマカロニは大丈夫だった。
母と一緒の食卓は気を使います。魚の骨も大変。
でも最近は、骨なし魚も売ってるから助かりますね。
手抜きしつつマイペースでやっています。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の所にも、なかなかおじゃまできずに申し訳ありません。
コメントのお返事も遅くなるかもしれませんが、お許しくださいませ。
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