fc2ブログ
   
02
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
   

厚揚げの煮物

お豆腐屋さんおからを買いに行ってきました。


前回は¥30980gあったけれど、今回は890gだった


お豆腐屋のおばちゃん気分次第ってことね。




行ったら、ちょうど厚揚げが出来たところで、思わず買ってしまいました



にするか木綿にするかと聞かれ、
厚揚げにも絹と木綿があるのよね~~~と、思ってしまいましたよ。


普段スーパーで買っている厚揚げって、どっちなんだろう




今まで、厚揚げという目でしか見ていなかったので、
木綿を追及して厚揚げを選んだことが無かった・・・・(゚∀゚ ;)タラー


今日は木綿にしました。

次は絹にしてみようかな、食べ比べ~~




厚揚げを味わいたかったので、単品で煮ました。

厚揚げの煮物



● 材料  

厚揚げ(木綿)    1枚
顆粒だし       小さじ1
砂糖         小さじ1
酒          大さじ1
しょうゆ       大さじ1.5

にんじんといんげんは付け合わせ。
無くてもよいよ~。



● 作り方
1、厚揚げはさっとゆでて湯通しする。
2、鍋に水200ccくらいと顆粒だしを入れ、調味料を加えて、じっくり味がしみ込むまで煮る。

関連記事

テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

tag : 和風創作料理

Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

おいしいものを求めて

FC2カウンター

カテゴリ

検索フォーム

QRコード

QR

リンク

フリーエリア

女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

イタリア旅行の記事で トリップアドバイザーさんに お勧めブログとして認定していただきました。
ローマ ホテル口コミはトリップアドバイザー
ローマ ホテル口コミはトリップアドバイザー
↑イタリアの紹介になります。

世界最大の旅行クチコミサイトです。 これから旅行に行かれる方、情報収集にお役に立ちますよ!
旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー
↑トリップアドバイザーのトップページはこちら



このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新コメント