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シンプル!かぶと油揚げの煮物

かぶは煮てもいいし、漬物にもなるし、生でサラダに入れてもいい。
使い道はいっぱいあるけれど、

だしとしょうゆで煮る、素材の味が生きる煮物を作りました。

シンプル!かぶと油揚げの煮物

シンプル!かぶと油揚げの煮物


● 材料  2人分

かぶ(葉も使います)    2個
油揚げ           1枚
顆粒だし          小さじ1
しょうゆ          大さじ2



●作り方
1、かぶは洗って、汚れたところだけ皮をむき、食べやすい大きさに切る。葉は5cmぐらいに切る。
 油揚げも一口大に切る。

2、なべに水200ccくらいと顆粒だしを入れて、かぶと油揚げを入れ、しょうゆを加えて5分程煮る。




かぶにもよるけれど、すぐ火が通るので煮過ぎるとボロボロになります。

調味料の量はかぶの大きさによって調節してください。





そして今日の晩御飯は・・・


具だくさんの味噌汁(豚肉・大根・にんじん・ねぎ・ごぼう・さといも・こんにゃく・豆腐・わかめ)


晩ごはん2.1の1





鮭の塩焼き、

かぶと油揚げの煮物、

たくあん、めんたいこ、茄子の味噌漬け、ピーナツ味噌



晩ごはん2.1の3





今夜は、関東地方も雪が降っています。
あたたかい味噌汁であったまろう~~~っと


晩ごはん2.1の4


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

No title

アンさん、こんばんは。
今日は寒かったですね。
関東地方は特に冷え込むみたいです。
こんな温かい料理食べたら、身体の芯から温まりそうですね。
かぶの甘さがいいですね。
具沢山の味噌汁もいいですね~

あ、ワンプレートのランチ、美味しそう~

グラッセ、お昼が嬉しくなりそう(笑)

No title

すご~い具だくさん(*^。^*)(*^。^*)温まりますね♪
それに蕪の煮ものだし~~ホッカホカだ!
ポチッ凸!

No title

★tomatoさん、

グラッセは作って・食べて、楽しんでま~~す!


寒い時には、暖かくなるものしか考え付きません((+_+))

今23:30
ベランダの手すりは3~4cmの雪が積もっています。
明日の朝は銀世界かな??


★うさぎぴょん♪さん、

家にあるものを片っ端から入れちゃいました(笑)
寒いんだもの~~ブルブル ((;゚ェ゚;)) ブルブル

外は早くも雪が積もってます。

5cmで大雪警報って、雪国の人が聞いたら笑われそう。
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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