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簡単に作ろう!かれいの煮つけ

先に調味料を全部混ぜて、あとは煮るだけ。

素朴でシンプルだけど、定番の煮物。

意外と簡単~~

かれいの煮つけ


●材料  2人分

かれい    2切れ
水      100cc
酒      大さじ3
しょうゆ   大さじ3
みりん    大さじ3
しょうが   少々


●作り方
1、しょうがは少し千切りにし、残りはすりおろす。

2、鍋に、水、しょうがのすりおろし、酒、みりん、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせる。

3、かれいを入れて、おとしぶた(無ければアルミ箔)をして煮る。
しょうがの千切りを乗せる。


かれいは身がやわらかいので、あまり触らずに煮ます。

フライ返しを使うと取扱いやすいです。
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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