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懐かしのカレー肉じゃが

何故、懐かしの味かというとね、
昔の人は、カレーライスにはソースをかけて食べていました。

それを思い出して、カレーにソースを合わせてみました。



カレー肉じゃが


● 材料  3~4人分

じゃがいも            3~4個
挽肉               100g
玉ねぎ              半分
ブイヨン             1個
カレー粉             小さじ1
ソース(ウスターでも中濃でも可) 小さじ1
塩・こしょう           少々


● 作り方
1、鍋に水300ccくらいを入れて火にかけ、ブイヨンを入れる。
2、一口大に切ったじゃがいも、荒みじん切りのタマネギ、挽肉を入れて、
  ソースを加えて煮汁が無くなるまで煮る。
3、塩・コショウで調整する。



なんか、優しい味になりましたよ。
いつもの肉じゃがが、別のものに・・・

もちろん、中に人参やキノコなどを入れてもOK。
カレー味は、何にでも合いますよね。

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : 挽肉じゃがいも玉ねぎカレー

私の父さん何にでもソースだよヽ(^。^)ノ
カレーも、目玉焼きも、ポテサラも、トマトも(^-^)
それが普通と思ってたんだな。
私もカレーにソースかけて食べると懐かしい派!
この肉じゃが良いヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノとっても美味しそう♪
ポチッ凸!

カレー味の肉じゃが、ソースがまろやかにしてくれるんじゃないかな・・・
因みに、うちの主人は今でもカレーにウスターソースかけるのが好きだっていいますよ(笑。
今度これ作ってあげようかなー^^
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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