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ほたて・しめじ・水菜のスペイン風炒め

スペインでは、テーブルの上にオリーブオイルとバルサミコ酢が置いてあり、
各自料理に振りかけて使います。

そこからヒントを得てアレンジになりました。


ほたて・しめじ・水菜のスペイン風炒め



●材料  2人分
ほたて        12個
しめじ        半パック
水菜         1株
オリーブオイル    大さじ1
バルサミコ酢     大さじ1
レモン汁(ポッカレモン可) 少々
塩・コショウ       少々


●作り方
1、フライパンにオリーブオイルを熱し、ほたて、ほぐしたしめじを入れ、レモン汁・塩コショウを振って炒める。
2、5cmに切った水菜を後から入れて、バルサミコ酢を振りかけて、さっと炒めて完成。


スペイン風に…バルサミコ酢の量はお好みで加減してください。

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

オリーブオイルとバルサミコ酢で、スペイン風に早変わりなのねー
すごいすごい~
味に深みがでるのに、すごく身体に優しくてヘルシーなんだ^^
素敵ですね^^
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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