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千歳船橋・和処「久弥」

知人から、千歳船橋に美味しい居酒屋さんがあると聞いて行ってきました。
和処「久弥」というお店です。

千歳船橋は、故・森繁久彌氏が住んでいらして有名なので、
関係があるのかと思ったら、全くないらしい!です。


お通しは
白子・とろろと山菜(わさび味です)・ほたるいかとわけぎの酢味噌。
この3品どれもなかなかの逸品ですね~~。


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手書きのおすすめメニューです。
季節によって変わるのかな。

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高級魚とか通好みとか言われる「めひかり」をいただきました。
骨までいただけるほど、ていねいに焼き上げられて、身は柔らかく、塩が効いて美味しいです。



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京茄子の田楽は、皮はパリっと!中身はトロトロでスプーンですくって食べます。
味噌味の加減がたまりません。


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珍しいところで、穴子巻きアスパラの天ぷら。
塩をつけていただきます。
この組み合わせは初めてでしたが、おいし~~い!

穴子巻きはむずかしそうだけど、お肉とかの巻き巻きならマネできそうです。

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こじんまりとした店内は、土曜の夜でにぎわっていました。
調理は御主人一人なので、大忙し。

お酒を飲みながら、のんびり、じっくりと色々いただいた後の〆はきしめん。

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ここの店のきしめんは定評があるということでしたが、
中身は、かつおぶし・油揚げ・ねぎ・三つ葉とシンプルなんだけど、
だしが効いていて、ほっとするかんじ。

満足のひとときでした。


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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アンanne

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千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

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以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

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