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スペイン風ポテトオムレツ

スペイン風ポテトオムレツを作りました。

大きめなポテトがゴロゴロ入っているオムレツにしたくて、
焼く前に電子レンジでポテトを加熱してみました。

スペイン風オムレツ1


●材料  2人前
卵       2個
じゃがいも   1個
バター     少々

●作り方
1、じゃがいもは洗ってラップでくるみ、電子レンジで2分加熱し1分程蒸らしておく。
  あとで焼くので、完全に火が通ってなくても大丈夫です。
2、皮をむいて、1、5~2cm角に切る。
3、フライパンにバターを熱し、じゃがいもを入れて焼く。
 溶いた卵を流し入れてフタをして焼く、火が通れば完成。

味付けはケチャップ・塩・こしょうなどお好みでどうぞ。


今朝は、このオムレツをメインに、ハム・水菜と
おからチョコバナナケーキ、
コーヒーでした。


スペイン風オムレツ2
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

オムレツ綺麗♪

ホックホクのじゃが芋煮~~黄色い卵が綺麗です(*^。^*)
おからケーキまで付いて~~豪華!
美味しそう@ポチッ凸!
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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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