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シンプル・簡単!トマトとバジルのパスタ

シンプル・イズ・ザ・ベスト

実にシンプルなパスタです。

夏になると登場します。

トマトとバジルのパスタ
100615 013no3



● 材料  2人分

スパゲティ   160~200g
トマト     大2個
フレッシュバジルの葉  20枚くらい
にんにく(すりおろし) 小さじ1
オリーブオイル     大さじ1    
塩、こしょう      少々
オレガノ(あれば)   少々



● 作り方
1、少量の塩を入れてパスタをゆでる。バジルは細かく切っておく。
2、トマトはヘタをとり、器に入れ、熱湯につける。(30秒ぐらい)皮をむく。
さいの目に切る。
3、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、トマト・バジルをさっと炒め 塩・こしょう・オレガノを振る。
4、茹であがったパスタにからめる。


アレンジで鷹の爪をくわえても良いです。
トマトは缶詰めでもOK。簡単にできますよ。


朝食べたので、にんにくは入れませんでした。


夏は冷製にしてもおいしいよ。

これからの
トマトとバジルの季節におすすめの一品。


シンプルで、具とソースのカロリーが少ないからダイエットにもいいですよ
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : パスタ

わあいいですねー
これ、大好きかも^^
ピザもマルゲリータが一番好きです。
今年はバジルが大きくなりつつあります。
私もこれ、作ります~^^
シンプル イズ ザ ベストですねー
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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