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赤魚のバジル焼きなど

赤魚の粕漬けというのは、よく見かけるのだけど、
今日 売っていたのが、赤魚のバジル味付きのもの。

つまり焼いただけです。

DSC_0027no1.jpg

盛りつけをちょっと変えてみました。

まず、水菜を敷いて、
細いにんじんを散らして、
茄子はバター醤油で焼きました。

赤魚の皮がちょっとはがれちゃったけど、色彩豊かなワンプレートになりました。

DSC_0031no1.jpg


今日も暑くてジメジメ・・・
エアコンをつけていても、台所で調理すれば熱いよねぇ~

このほかには、
漬け物とか、作り置きのものですませちゃいました。

手抜き・・・(笑)

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

赤うおって色々な味つけて食べるのですね♪
バジルの香りと共に~イタリアンなプレートですね♪
美味しそうですヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
ポチ凸!

バジル味の赤魚、美味しそう^^
こんな素敵に盛りつけされたら、赤魚、びっくりだね(笑。
盛り付けって、なんだか味わいも豊かにしてくれそう^^
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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