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おからサラダカレー味

今日買ってきたおからは¥30で1080gありました。

1kg以上あると凄く得した気分です。

生のおからを買ったときには、そのままでサラダにしちゃいます。

DSC_0135.jpg



●材料 3~4人分

おから                100g
プレーンヨーグルト         大さじ3
マヨネーズ(カロリーハーフ)    大さじ4 
カレー粉              小さじ1
塩・胡椒               少々
冷凍ミックスベジタブル       50g
ソーセージ             2本
レーズン              30g


●作り方
1、冷凍のミックスベジタブルと、細かく切ったソーセージは茹でる。
2、ボールに材料・調味料を入れて混ぜる。

ポテトサラダよりもずっと簡単!
あっという間に完成!


おからがポテトのようになるんですよ。
中身は何でも合います。
ポテトサラダと同じような感覚で作れます。
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テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

tag : おから サラダ

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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