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鯛のほぐし身のお寿司とおつまみ

連日猛暑日の関東地方。
35度を超えると、すべてのやる気が低下し、頭の回転はストップ・・・って全部暑さのせいにしてみる(笑)

さっぱりしたものしか思いつかなくなってきます。

瓶入りの鯛のほぐし身を利用して
寿司飯にして、あとはおつまみ・・・そしてビールっと

寿司飯に混ぜたのは、大葉と生姜とゴマのいつものパターン
上にかかっているのが鯛のほぐし身です。


DSC_0241no1

ちくわにはキュウリ・ソーセージを詰めて、
写って無いけど、冷や奴とかつおぶし。

夕方のテレビのニュースで、最近は鰹の収穫量も減ってきていて、
大きいものが少なくなっているといっていました。

かつおぶしにも影響が出ているらしいです。


DSC_0242no1



おつまみは、
くるみの佃煮と、ポテトサラダ、
ほたての塩辛です。

07211 011no1


自家製の大葉がちょうどいい大きさになったと思ったら、虫に食われて穴あき状態です。
今年は暑いせいか、虫の食欲もなかなかすごくて、
油断すると茄子やトマトもかじられています。
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アンanne

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千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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