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おからドライフルーツスコーン

材料3つでいつも作っているおからスコーンに、ドライフルーツを混ぜてみました。

おからドライフルーツスコーン

以前、はなまるマーケットだったかしら、
ドライマンゴーはヨーグルトに漬けておくと柔らかくなって、
生のマンゴーに戻るっていうのをやっていました。

まずは、ドライマンゴーを刻んでヨーグルトに漬けるところから開始です。

20100803 004no1

●材料 6個分

おから             100g
ホットケーキミックス     100g
プレーンヨーグルト      100g
ドライマンゴー        30g
ドライチェリー        30g
レーズン           30g
ドライクランベリー      30g


●作り方
1、ドライマンゴーを刻んでヨーグルトに漬けておく。
2、それ以外の材料をボールに入れて、サッと混ぜ、そこへ1を加えて混ぜる。
3、6等分して、1個ずつまとめる
4、オーブントースターで焼く。 15分くらい。
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ジャンル : グルメ

tag : おから スコーン

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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