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陽光のイタリア周遊旅行・シエナ2

シエナで有名なお菓子パンフォルテというものです。

ショーウインドーの飾りつけも、思わず見とれてしまいます。

2010.08イタリア 209



このアンティーコというのが代表作らしいです。

小麦粉、砂糖、アーモンドなどのナッツ類、スパイス類、どう考えても黒胡椒も混ぜて型で焼いたもの。
固めで結構濃縮された感じです。

2010.08イタリア 210


もちろん、購入してきました。
最初、甘さがあるのですが、あとから黒胡椒が効いてきます。
ぎゅっと濃縮されたもので、一度にたくさんは食べられません。

2010.08イタリアomiyage 001no1



2010.08イタリア 211

こちらは、パンフォルテ・マルガリータ
上の写真の下のほうに写っています。

まだ、食べていません。
楽しみ~

2010.08イタリアomiyage 005no1


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シエナでは、日本からワインを勉強しに来ているという青年と出会いました。

ちょっと暗くてわかりにくいけれど、奥のほうに写っています。

彼のブログも紹介してもらいました。(上の字をクリックすれば行けます)

2010.08イタリア 239no1


ここでの彼の一番のお勧めのワイン
ブルネルディ・モンタルティーノ2001年ものをいただきました。


2010.08イタリア 237

赤ワインにありがちな渋さが、実にまろやかで、
おいしいワインってこういうものを指すのだと実感いたしました。

ただ・・・実は非常に残念なことに、この店に来るちょっと前に
ワインセラーで試飲を3杯ほど飲んでいまして(汗)、
それが無ければもっとお勧めを飲みたかったです。


お店のお料理は
豆と野菜のリゾット

2010.08イタリア 236


トスカーナ風Tボーンステーキでした。

2010.08イタリア 240

どうしても、彼の勧める白ワインも飲んでみたいな~~って思っていたら

食後酒というものを紹介されました。
食前酒は飲んだことがあったけれど、食後酒は初めて。


とても小さなグラスです。
以前飲んだことのある、貴腐のアイスワインをさらに濃縮したようなかんじです。
濃厚なのでこれで充分。

2010.08イタリア 244

パンテレーリアという名前だそうです。
ピンボケでごめんなさい。

2010.08イタリア 246
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テーマ : ヨーロッパ旅行記
ジャンル : 旅行

tag : イタリア周遊 海外旅行

お疲れじゃないかしら?
こちらは、今日はまた真夏だけど、明日は少し過ごしやすいみたいよ。
気をつけて来てね。
今回は残念だけど、秋に会いましょうね。

おかえりなさい~

イタリアですか?
すごいすごい~^^
素晴らしい景色にうっとりです。
そして、美味しい料理にお酒・・・
イタリア、素敵なところですね。
いっぱいいっぱい楽しめたようで良かったですね^^

はじめまして…
ではなく、この旅行でご一緒した者です。(唯一、母娘で参加していました)
シエナでワインを紹介してくれた方のブログからお邪魔しました。

イタリア旅行記、ひとつずつ思い出しながら読ませていただきました。
私は旅行中体調があまりよくなく、日記が2日目あたりで止まっていたので、こちらで思い出すことができてとても嬉しかったです。

しかもこのパンフォルテ、大好物です。
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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