10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

厚揚げのネバトロ野菜あんかけ

タンパク質と野菜を取り入れ、
ネバネバ・トロトロでカロリー控え目なものになりました。

厚揚げのネバトロ野菜あんかけ

201009181 002no1


●材料  2人分

厚揚げ      1枚
玉ねぎ      半分 
にんじん     少々
オクラ      2本
しめじ      3分の1株
顆粒だし     小さじ1
酒        大さじ1
砂糖       小さじ1
しょうゆ     大さじ2(半分に分けて使う)
片栗粉      大さじ1


●作り方
1、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、しめじはほぐす。
オクラは輪切りにする。

2、鍋に水200ccくらいを入れて、顆粒だしを入れ、にんじん・玉ねぎ・しめじを煮る。砂糖・酒・しょうゆ(大さじ1)を加え味付けする。

3、2にオクラを加え、水溶きした片栗粉をからませる。

4、フライパンに少量の油をひき、4等分した厚揚げを焼き、しょうゆ大さじ1を振りかける。
  あんをかけて完成。



201009181 006no1


オクラは煮すぎないように、あとから入れます。野菜はお好みのものでどうぞ。

しょうゆはあんかけに半分、厚揚げを焼くときに半分使います。




おからポテトサラダとあわせて。

大豆ばっかり・・・(笑)


201009181 009
関連記事

テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

tag : 和風 創作料理

厚揚げに野菜いっぱいのあんかけ~
これすごくいいですね^^
きのこも入って、秋を感じさせてくれますね。
身体に優しいこんな1品・・
夏の疲れが出やすいこんな時期にぴったりですね^^
美味しそう^^
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

おいしいものを求めて

FC2カウンター

カテゴリ

検索フォーム

QRコード

QR

リンク

フリーエリア

女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

イタリア旅行の記事で トリップアドバイザーさんに お勧めブログとして認定していただきました。
ローマ ホテル口コミはトリップアドバイザー
ローマ ホテル口コミはトリップアドバイザー
↑イタリアの紹介になります。

世界最大の旅行クチコミサイトです。 これから旅行に行かれる方、情報収集にお役に立ちますよ!
旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー
↑トリップアドバイザーのトップページはこちら



このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。