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おからパンプキン・レーズンケーキ3

かぼちゃとレーズン、シナモンの組み合わせで、
またまた作りました。

おからパンプキン・レーズンケーキ3

今回は、かぼちゃをレンジでチンして、粗くつぶしたので生地が黄色いです。
かぼちゃ、もっと入れてもいいかもしれない。

レーズンはいつもより多く入れたのだけどね。

2010.10041 005no2



●材料   ホール1個分

おから          100g
ホットケーキミックス   100g
プレーンヨーグルト    100g
卵             1個
かぼちゃ         150~200g  
レーズン          50g
シナモン          適宜



●作り方
1、かぼちゃは皮を取り、2cmの角切りにして、電子レンジで3~4分加熱する。
 フォークまたはスプーンで粗くつぶす。
 すべての材料をボールに入れてさっくりと混ぜる。

2、炊飯器に入れてスイッチを押す。焼けたらしばらく保温にしておく。



2010.10041 004no1



かぼちゃを粗くつぶしたことで、生地にも色がついたし、
ところどころかぼちゃの食感も楽しめるようになりました。
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テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

tag : おからケーキ

SCRITのとんとんさんへ

いつも楽天のつくれぽをありがとうございます。
レポをいただいてとても励みになっています。

素敵なブログも拝見して、コメントしようとしたのですが、
アメーバ会員ではないので、足跡が残せませんでした。

ブログにも書きましたが、ヘルシー料理に心がけたら、13号が9号になりました!(^^)!
ちょっとした意識で、きっと減量できますよ(*^^)v

こちらこそ、これからもよろしくお願いします。

断面もう美味しそうで~画面に手が出ちゃう!!!
かぼちゃにレーズンとっても素敵ゝ(^。^)ノ
おからケーキも、いろいろな種類があって尊敬です!
ポチ凸!

Re: 質問

ココア様
訪問ありがとうございます。ご質問の件はその通りで大丈夫です。
水分の調整はプレーンヨーグルトを少な目に加えて、様子を見ながら足して行ってくださいませ。
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

おいしいものを求めて

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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