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ぼてぢゅう屋台・お好み焼き・焼きそばなど

関東地方に住んでいると、関西などの食べ物に憧れがあったりします。

関西では粉もんっていうんだっけ?
お好み焼きとか、たこやきとか。

関東にだってお好み焼きや、もんじゃ焼きはあるけれど、
かなり違うよね。

今日は広島のお好み焼き

2010.10111 001

お好み焼きに焼きそばが入っていて、キャベツもたっぷりで、
薄く焼いた卵でかぶせるように乗せる。

生地に混ぜ込むタイプのお好み焼きしか知らなかったころは衝撃でした。

2010.10111 002

ぼてじゅうって大阪のお好み焼き屋さんでしたっけ?
今日行ったのは、ショッピングセンターのフードコートを中心に展開している

ぼてぢゅう屋台さん。

2010.10111 003



白いマヨネーズ、
だしの効いた味、
関西の青ネギにもやしと食材にもこだわりがあるらしいです。

2010.10111 004


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

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以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

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