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自家製の干しイモ

ブログ友さんのsasaさんがソフト干しイモを作っているのを見て、見よう見まねで作ってみました。

ただし・・・おっちょこちょいな私は、皮を剥くのを忘れた!
ま、自分で食べるんだからいいか…汗

大きなおイモだったので、薄く切ったらこんなにいっぱい!

20101112 001no1




電子レンジでチンして

20101112 004no1




ネットに入れて吊るして乾かすこと2日
sasaさんは1日で作られていたけど、時間が短かったのか、日当たりが悪かったのか、
1日では干したんだか、なんだか、かわりばえしなかったので、もう一日



20101112 007no1





こんなかんじになりました。

201011131 004no1




干したものって、甘さが濃縮されていいですよね。

売っているものはこんなかんじ。
やはり国産の方がいいよね~。おいしそう!

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : さつまいも 野菜

またまた来たよヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
記事が長くなってわかりやすくなってるヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
芋がいっぱいあるし~干し芋甘くておいしいから~今度作ってみるね♪
保存聞くよね♪
冷凍できるかな?
ポチポチポチ凸!

とっても美味しそう♪

電子レンジでチン♪
おお~!
そういう手がありました!
私も、今度はチンして作ります
作っていただき感謝です(#^.^#)
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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