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ヘルシーかぼちゃプリン

ダイエット中はスイーツをできるだけ遠ざけているのですが・・・
久しぶりにやって来る娘のリクエストでプリンを作りました。

ヘルシーかぼちゃプリン

20101127 008no1

この手のものにはつきものの生クリーム
そりゃぁ、おいしいよ、ええおいしいですよ(←ひねくれもの)

でも、恐怖の生クリームのカロリー 100gで433Kcal使えるわけないでしょ~~

当然牛乳 100gで67kcalに登場していただきます。
甘さもちょっと控え目



● 材料   型5~6個分

かぼちゃ      200g
卵         2個
牛乳        300cc
砂糖        50g

カラメルソース
三温糖(砂糖でOK) 大さじ2
水         大さじ1.5~2



● 作り方
1、かぼちゃは皮付きのまま電子レンジで3分くらい加熱する。
  皮は大き目に切り取り、片抜きして飾りに使う。

2、鍋に三温糖と水を入れて中火~弱火にして混ぜながらカラメルソースを作る。
  プリンの容器の底に注ぐ。型抜きしたかぼちゃの皮を緑色の方を下にして入れる。

3、ミキサーにかぼちゃ、卵、牛乳、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。

4、3を2にそっと注ぐ

20101127 003no1


5、蒸し器があれば蒸し器で、15分蒸す。
 (ふちのあるフライパンに、プリン型を並べて入れて、水を周りに入れてもOK)

20101127 006no1

6、蒸した後、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしましょう。
 型から出して完成。


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来月から母と同居です。
今日と明日で娘が使っていた部屋を片付けて、そこを母の部屋にするための準備。

娘2人と、おまけの孫まで来て賑やかになりそうです。
目的は片付けだよ~~お忘れなく!

ブログ更新できなかったら、バタバタしているものと思ってくださいませ。
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テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

tag : 野菜 かぼちゃ

低カロリーなのに~とってもおいしそうなかぼちゃプリン♪
お星さまもかわいいヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
娘さんとお孫ちゃんと~楽しく片付けですね♪
ポチポチポチ凸!

かぼちゃプリン、ヘルシーで、こんなのいいなあ^^
お星様が超可愛い~

久しぶりに賑やかなの、いいですねー
片付け頑張って下さいね。

生クリームがちょっと苦手な私でも美味しく食べられそうです。

星はかぼちゃの皮かしら?
かわいいです~♪

数年前、実家の片付けに行ったことを思い出しました。
「わぁ~、この本懐かしい!」とか…
「このマフラーまだあったの?」とか…
懐かしがって、なかなか進みませんでした(^^ゞ
こうならないように、頑張ってくださいね!

オビワンシルク

恐怖の生クリーム。。。ですよね。ひい。
私も,怖くて使いません。牛乳さま~です。ぷぷ
かぼちゃプリン。。。素朴で自然の味でとってもおいしそお。。。

基礎代謝は,冬の方が上がるんですか?!!知らなかった。。。いつも、冬はおなかあたりがもこもこします。。。今年は動きます!!見てて下さい!!

あ。いよいよでしゅね。
ゆっくりがんばってくださいね~。応援してます。

はじめまして^^

DDから来ました。*まりも*と申します。
あちらは卒業と言う事で寂しくなりますが、
お母様との生活応援しております!!

まりもさんへ

DDを見ていてくださったのですね。ありがとうございます。
これからは、こちらでよろしくお願いします(*^。^*)
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

おいしいものを求めて

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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