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これおいしい!味噌バターにんにく鍋

おいしくって食べるのに夢中で、写真が1枚しかありません…

味噌とにんにくで体が温まって、仕上げのバターの甘さと香り、言うこと無し!
ほんとにおいしいです

味噌バターの味、最高よ!

これおいしい!味噌バターにんにく鍋


20101212 002no1

●  材料  3人分

白菜        7~8枚
人参        小1本
ねぎ        2本
水菜        2株
豚肉        150g
肉団子       9個
豆腐        半丁
しめじ       半株
えのき       半株
だし入り味噌    お好みの量
バター       お好みの量
にんにく(すりおろす) 2かけ
うどんまたはラーメン   1~2玉


● 作り方

1、材料は食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れて、すりおろしにんにくを入れて材料を煮る。
2、味噌を加えて、仕上げにバターを加える。


ラーメン好きさんなら、シメはうどんではなくて生ラーメンを加えてくださいませ。

お好きな具で、好きな分量でどうぞ。
味噌とバターがいい仕事をしてくれるので、とっても簡単にできておいしいですよ!


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


90歳の母も大絶賛でした。
シツコイとか、にんにくが気になるとかって言うかな~~とちょっぴり不安だったのですが、
味噌とバターのいい香り、まろやかさ、
肉団子と、とろとろの野菜を気に入ってくれました。

食べ過ぎちゃった!というくらい。良かった~~ホッ

シニアだからって、いつも淡白なものばかりじゃあね


実は・・・うどんとラーメン1玉ずつ入れました。
母にはうどん。他の人たちは両方。

どちらもそれぞれ美味しいです。

味噌バターラーメンのイメージで作ってみてくださいませ。

~~~~~~~~~~

近頃おいしい味噌にはまっています。
今、食べているのは道の駅で買った手作り味噌。

スーパーで買ってくるのとは全然違うのです。

ここの店のも評判いいらしい。今のが無くなったら買ってみようかな。

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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