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おから黒糖さつまいもケーキ

久しぶりにおからケーキを作りました。

この組み合わせでは、いつも蒸しパンにしていて、焼いたことが無かったのです!
たまには炊飯器のケーキにしてみました。

おから黒糖さつまいもケーキ


20110113 004no1

●材料

おから            100g
ホットケーキミックス     100g
卵              1個
さつまいも          130g
黒糖              40g
プレーンヨーグルト      100cc


●作り方
1、さつまいもは皮をむき、1cm角のサイコロ状に切り、アク抜きの為に水につけておく。
2、さつまいも以外の材料をボールで混ぜてから、さつまいもを加えてさっくりと混ぜる。
3、炊飯器に入れてスイッチを押す。焼けたらしばらく保温にしておく。


今さら、言うまでもないのですが、
このおからとさつまいものダブル食物繊維黒糖も加わって
お通じにいいですよ。

素朴な、ちょっと懐かしい味になりました。


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テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

tag : おからケーキ

アンさん、こんにちは~♪
先日はコメント、ありがとうございました!
お忙しいのに・・とっても嬉しかったです(*^-^*)

おからケーキ、そうそう
アンさんの記事見て作ってみようと思いながら
まだ一度も作れてません。。
こないだもおから買ってきたんですけど
反射的にいつもの卯の花になっておりました(^-^;;
でも最近、おからって
みんなヘルシー志向なのか、
売り切れていることが多いんですよ。
なので、おからを買うのも実は
ちょっと一苦労しております。。
今度は卯の花にする前に
ちゃんと考えてから作ろう~(^-^;;

お~~~~~!\(◎o◎)/!
さつまいもがこんなに入ってるのに、生地がふっくらヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
おいしそうですヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
おからから離れちゃって…私も買ってこないと。
ポチポチ凸!
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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