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シニア向け?ピザトーストにチャレンジ

家族の朝食がピザトーストだったので、母の分はどうしようかと思ったけれど、
もしかしたら食べられるかなぁ~~と、作ってみました。


シニア向け?ピザトースト

20110128 004no1

どこが違うかというと、8等分したことと、
茹で野菜を入れたことでしょうか。

● 材料  1人分

食パン(6枚切り)1枚
ハム       2枚
チーズ      1枚
キャベツ     少々
ケチャップ    適宜
マスタード    適宜

● 作り方
1、パンにマスタード・ケチャップを塗る。
2、ハム・茹でたキャベツを乗せてチーズをかぶせて焼く。

焼きあがったら8等分する。

最初焼く前に半分に切ってから、さらに包丁を入れようとして、取り出すのが大変だと思いなおしました。
焼いてから切った方が取扱いが楽です。

手で持って食べられるのもいいかも。
一口ではなくても、噛めないわけではなくてヤレヤレです。

いや、16等分の必要があるかなぁ~って思ったけど、バラバラになっちゃうから。


野菜は生よりも茹でたほうが、柔らかくなって食べやすいようです。量もその方が食べられるしね。



20110128 002no1


ちなみに、家族は同じものを2等分したものを食べています。



今日はこれから母の病院の付添です。
どう考えても要支援1では無いと思われる母の、
区分変更の手続きの申請のための診断を、主治医にしていただこうと思っています。


日々、雑事に追われて、毎日更新できないのに、
たくさん訪れていただいて、応援もしてくださって感謝しています。
コメントもすぐにお返事できなくて申し訳ありません。
時間ができたらお邪魔させていただきますね。
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テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

tag : 介護食 シニア 高齢者

こんばんは。

お忙しそうですね。最近寒いですし、身体にはお気を付け下さい。
シニア向けとか書かれてますが、何か見てて私も食べたくなりましたw
Secre

プロフィール

アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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