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おからライ麦レーズンスコーン

いつものおからスコーンをちょっぴりアレンジしました。

ダイエットとか、健康志向をちょっと意識して、
ホットケーキミックスを3分の1ライ麦粉に代えてみました。


おからライ麦レーズンスコーン


201101281 005no1



●材料 9個分

おから             150g
ホットケーキミックス      100g
ライ麦粉             50g
プレーンヨーグルト       150g
レーズン             50g

●作り方
1、すべての材料をボールに入れて、サッと混ぜる。
2、9等分して、オーブンで焼く。 200℃、10分くらい。


おからの水分量、ライ麦粉が入っているので、プレーンヨーグルトで調整してください。
まとまればOKです。



201101281 001no1


おからとかライ麦粉を使うと、ボソボソのイメージをお持ちの方もいらっしゃると思うのですが、
これがどういうわけでしょうか、もっちりとできあがるのです。

おからって煮ると焼くではこうも変わってくるのかって思います。

このままでも食べられますが、シンプル素朴なものですので、
お好みでトッピングとかジャム・バターなどを添えてください。

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テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

tag : おから スコーン

アンさん、こんにちは(^-^)/

さっそくまたおからに反応してしまいました(^-^;;
すごく美味しそうな写真・・♪
これも、作ってみないことには
食感が分からないなぁ~(*^-^*)
興味津々です!!

先日のおからかぼしゃサラダが
とっても美味しかったので
またおから使った料理、
少しずつ試していきたいと思っています。
いろいろ教えていただいて、
ありがとうございます!

おからにライ麦って初めて聞いたよ♪
食物繊維たっぷりいいねヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
おからに縁遠くなっちゃって・・・買いに行かなきゃなのに…。
アンさんはマメで偉いなヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
ポチ凸!
Secre

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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女性セブンの11月17日号で、この秋冬の元気鍋コーナーに掲載していただきました。 多くの方に目にとめていただいて感謝いたしております。 2011.11.02 008a

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