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シニア向けの焼きそば

市販の焼きそばです。

20110606 007no1

使用したのは0.6~0.7人前ぐらいでしょうか。

野菜・お肉は家族と共通に炒めてから取り出して細かく切って、別のフライパンに移し、
ほぐした麵をフライ返しで半分くらいに切って、

20110606 002no1


酒少々と水[多めに100ccくらい)をかけて蒸し焼きにして、添付のソース(やや控えめに半人前くらい)で味付けです。

柔らかめで、具材は細かく、やや薄味で完成です。

20110606 006no1

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tag : 介護食 シニア 高齢者

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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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