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トルコ周遊2日目・世界遺産サフランボルの街並み

サフランの花が群生したことから名づけられたサフランボルは、
アナトリア中部から黒海へと抜ける道の途中にあり、かつては宿場町として栄えた所です。

木と土壁で作られたトルコ独特の家屋が数多く残されていて、1994年世界文化遺産に登録されました。

まずはフドゥルルックの丘から街並みを見下ろしました。

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ここの丘の上には休憩所もあって
ここだけで飲めるサフランのチャイ(紅茶)がありました。

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町はとても綺麗です。清掃も行き届いています。

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丘を下りて、街の中心部へ行きました。

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ラマダン明けの食事(日没後)の時にだけ食べるパンがあるのだそうです。
平たいピザの土台のような形です。
期間限定!

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木造民家が博物館になっていて、中を公開しているところに入って来ました。

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トルコでは靴を脱いで家に入ります。
絨毯が敷いてあるので床に座ります。

観光客は靴の上からビニールカバーを履いて見学しました。
日本だったら、靴を脱いでスリッパに履き替えると言ったところでしょう。

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木造民家の博物館を出た所では
何かが吊るされています。
なんだったのでしょう?見てもよくわかりません。

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サフラン(乾燥品)はもちろん、サフラン入りのお菓子や香水、せっけんなどを売っているお店です。

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正面のショーウインドウにはお菓子がいっぱい!

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この街で昼食を食べました。
レストランはKADIOGLUと書かれていました。

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店内にはアラビアコーヒーの容器やら、水タバコの器具やらが飾ってありました。

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サラダのドレッシングは酸っぱめ。ビネガーが効いているのでしょうね。
スープは豆のスープで、レモンが添えられていました。
そのままで飲むよりレモンを絞って入れた方が味がひきしまっていいです。

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トルコではドルマという詰め物の料理が有名です。
日本ではピーマンの肉詰めのイメージですが、
肉だけではなくてピラフや、肉と一緒にごはんを詰めたりするものもあります。


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この他にパスタも付いたのですが、アルデンテとは反対の茹ですぎ?で柔らかいものでした。
写真撮るの忘れちゃいました。


そしてデザート
トルコでは甘いほど高級デザートらしいです。
甘さ控えめが好きな日本人には強烈でした!

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テーマ : 海外旅行記
ジャンル : 旅行

tag : 海外旅行 トルコ周遊

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街並みも世界遺産なんですね~~そういう町は綺麗なのが当たり前。。。。ってことは、町の努力大変なものですね♪
本当にきれいだヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
紅茶もとっても素敵♪
パン屋もお菓子屋さんも興味津々~~いいなヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
毎日いいな~~って(^_^.)私ったら♪
海外旅行好きなのになかなかいけないので、今日もアンさん所で目の保養♪ありがとうです!
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アンanne

Author:アンanne
千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

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