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黒千石大豆ごはん

黒千石大豆をいただいた方が教えてくださったのがこの食べ方でした。

量はお好みでということで、我が家の量で作ってみました。


黒千石大豆ごはん



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●材料  3人分

米       2合
黒千石大豆   30g


●作り方
1、大豆は洗って水けをキッチンペーパーでふき取り、フライパンで皮がはじけるまで、から煎りする。
2、米を研いで規定の水加減に合わせて、大豆を入れて炊く。



お好みでゴマ塩をかけてもいいですね。

黒千石大豆は普通の黒豆よりも、かなり小粒なので、水に戻さなくても大丈夫なのだそうです。
もちろん煮豆にしてもOK。
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ジャンル : グルメ

tag : ご飯もの

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水でもどさなくてもいいんだ~~本当おまめが小さめだもんね♪
おいしそうな豆ごはんヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
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アンanne

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千葉県在住です。

94歳の母との同居を経験して生活も考え方も変わってきました。

安全な食材で作る健康食・シニア用・ダイエット用のレシピ・写真も満載のブログにしていきたいと思っています。


以前は毎日更新していたブログですが、介護等の諸事情もあって現在は活動停止しています。

コメントにもお返事できませんことをお許しくださいませ。

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